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도토리 버섯회 묵무침

15000 원

손으로 만든 도토리묵, 버섯의 왕인 꽃송이 버섯, 야채로 만든다. 좋은 기운을 끌어주는 비법양념의 조합으로 맛뿐만 아니라
1989년 과학기술처의 발표는 항암작용을 극대화 시켜준다고 한다.



도토리버섯전

8000원

100%도토리가루와 버섯을 약선비법의 기름으로 부친다.
각종 항암작용과 성인병을 예방한다.



도토리 냉/온 묵사발

8000원

100%도토리를 손으로 직접 만든 묵을 사용하였으며, 강원도 토박이 음식인 묵사발을 기본으로 하여 만든 음식이다.
동의보감에 늘 배가 부글거리고 끓는 사람, 불규칙적으로 대변을 보는 사람, 소변을 자주 보는 사람, 몸이 자주 붓는 사람은 도토리 묵 한 가지만 섭취하더라도 원인치료가 쉽게 이루어진다고 한다.



도토리탕수육

25000원

태양에 말린 도토리묵으로 항암효과를 더욱 높인 버섯, 야채로 만든다.
약선비법의 조합으로 피부의 탄력과 정력을 왕성하게 하여준다.



약선해독오리탕

(소)40000원 (중)60000원 (대)80000원

주재료:동충하초,오리순살고기,무
유래-여씨춘추 본미편
효능-오리가 가지고 있는 해독능력을 더욱 높여 과음으로 인한 숙취를 해소하고 각종 약으로 인하여 간에 쌓여 있는 독기를 배출해주며 특히 동충하초와 함께 끓여서 폐, 대장, 신장암을 예방한다.



황후오리(닭)백숙

60000원
(1시간소요, 예약필요)

주약재: 동충하초와 20가지 24절기 맞춤 약재
유래-역대 어의가 추천하는 황후의 양생식보
효능-밖에서 들어오는 나쁜 바람의 기운을 해독하여 피부에 종기나 부스럼이 생기는 것을 예방하며 몸안에 습기가 쌓이지 않도록 하고 비만, 고혈압 등 각종 성인병을 예방한다.



약선오리 불고기

35000원

유래-이시진의 본초강목
효능-고대 양생비법으로 오리를 숙성하여 비법양념으로 몸안에 부족한 음의 진액을 보충하여 쉽게 피로한 증상을 없애주며 피부를 탄력있게 하고 정력이 약해지는 것을 예방한다.



죽류 (약선죽, 천하제일죽)

약선죽- 2000원(백숙 후),천하제일죽- 8000원

죽은 식 후에 꼭 추천해 드리는 메뉴입니다. 죽은 위를 편한하게 할 뿐만아니라 저희 집만의 특별 레서피로 매주마다 새롭게 재료를 조절하기 때문에 같은 메뉴이나 언제나 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.



*절기백숙*

150000원
(하루전 예약 필수)

특별한 약재들을 손님에게 맞춤 선별하여 만성병에 시달리시는 분들과 몸이 허약한 분들에게 특별한 보양케어를 선사해 드립니다.


도토리버섯볶음요리

30000원

소라볶음요리

35000원

버섯볶음요리

35000원

약선오리볶음

40000원

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