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브랜드 스토리

최만순의 약선요리는 엄선된 건강한 음식으로 여러분의 활력을 되찾아 드리겠습니다.

최만순의 약선요리는 소박하면서 특별합니다.
음식이라는 것이 평생 우리의 생활과 건강에 매우 큰 영향을 끼치나, 생활에 지쳐서 나도 모르게 패스트 푸드와 화학조미료에 길들여져 음식의 중요성을 자주 잊게 됩니다. 병은 입으로 들어온다는 말의 중요성을 믿고 모든 요리를 Chef의 철저한 관리 속에 화학 조미료를 일체 사용하지 않으며, 신속하고 빠르게 만들어 나오기 때문에 음식의 맛과 신선함을 최상으로 유지할 수 있으며, 건강 또한 같이 유지 할 수 있는 최상의 공간입니다.

반찬에서부터 주 메뉴까지 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 음식, MSG 및 화학조미료를 사용하지 않은 음식, 전문가가 특별히 한의학ㆍ식품학ㆍ조리학ㆍ영양학에 맞춘 음식, 약재와 식재료를 조합한 맛ㆍ색ㆍ향이 어울려진 음식이 바로 최만순의 약선요리가 자부심을 갖고 지켜나가는 건강음식 스토리입니다.



CEO인사말

안녕하세요!

저희 홈페이지를 방문해주신 것을 환영합니다.

저희 레스토랑은 어느날 갑자기 생겨난 브랜드가 아닙니다. 양만오 레스토랑과 수년간 푸드 컨설팅을 기초로 오늘의 최만순의 약선 요리점이 탄생하였습니다. 24절기에 맞춘 슬로우 라이프스타일을 추구하며, 모든 음식은 현대인의 질병예방을 기초로 하고 있습니다.

모든 사람들이 무병장수 할 수 있을 때까지 저희 레스토랑은 오늘도 힘차게 약선요리를 준비 할 것을 약속 드립니다.

경영이념

건강 健康 Health

단순히 돈을 추구하기 보단 여러분의 건강을 최우선으로 여겨 엄선된 재료와 그냥 음식이 아닌 가치와 스토리가 있는 약선을 만들겠습니다.

정직 正直 Honesty

비록 사람들은 못 보지만 하늘은 그 심혈을 안다(修合無人見,存心有天知).
자기 자신에게 물어보아 한점 부끄러움이 없는 음식을 만들겠습니다. 100% 천연산 재료만을 사용하며 신선한 약선을 만들겠습니다.

여유 輕鬆 Relaxed

음식을 맛본다는 행복과 여유를 공유하며 슬로우 푸드가 앞으로의 비젼이란 것을 믿고 정성스럽게 약선을 만들겠습니다.

부산광역시 동래구 온천동 1711 (금정마을로 24) | +82 51-506-8839 | yakseon(at)yakseon.net